허브를 넣은 칵테일 레시피

허브, 과일, 식물성 음료에서 영감을 받아 천천히 마셔보세요. 밀라노에 본사를 둔 Fusillo Lab에서 미묘하고 층층이 쌓인 맛을 한데 모은 레시피를 공유했습니다. 혼자 있든 함께 모이든 긴장을 풀기에 완벽한 레시피입니다

다른 제품들은 저희의 CAST 유리 제품을 사용하여 제공하는 것을 권장합니다.

Apple & Toasted Fennel Apertif(사과 & 구운 회향 아페르티프)

재료 (1인분)
• 사과 1-2개(또는 사과 주스 80ml)
• 레몬 1/2개 (또는 신선한 레몬 주스 10ml)
• 구운 회향 씨앗 1작은술 - 레몬
껍질 벗기기 (맛보기 위해)
• 스프리그 와일드 페넬 1개(고명용) -
30-40 마른 팬에 회향 씨앗을 1-2분간 굽습니다. 2. 사과와 레몬에서 주스를 추출하거나 블렌딩하여 걸러냅니다. 3. 냉장고에 있는 주스 100ml에 회향 씨앗과 레몬 껍질을 최소 30분간 주입합니다. 잔에 직접 진을 넣습니다. 

사용된 아이템

CAST 아이스티잔 350ml

CAST 물통 750ml

Shrub with Pear, Rosemary & Cardamom(배, 로즈마리, 카다멈이 들어간 관목)

재료

칵테일 (1인분):

• 배, 로즈마리, 카다멈 슈럽 20ml

• 소다수 또는 토닉 워터 100ml

• 드라이 진 30–40ml (선택 사항)

• 얼음

• 장식용 신선한 로즈마리

슈럽 (일괄 분량):

•

2

80ml 사과 사이다 식초

• 로즈마리 가지 1개

• 가볍게 으깬 카다몸 꼬투리 4개

만드는 법

슈럽 만들기:

1. 배, 설탕, 로즈마리를 냉장고에서 24시간 동안 담가 둡니다.

2. 식초와 카다몸을 넣습니다.

3.

 서빙:

1. 얼음 위에 슈럽을 붓습니다.

2. 소다수 또는 토닉 워터를 넣습니다.

3. (선택 사항) 진을 넣습니다.

4. 로즈마리로 장식합니다.

사용된 아이템

CAST 더블 월 칵테일 글라스 290ml

CAST 드레싱 피처 150ml

Cold-Brewed Cacao Nibs & Thyme(콜드브루 카카오 닙스 & 타임)

재료

카카오 닙 콜드 브루 (배치):

• 카카오 닙 1~2작은술

• 물 80ml

타임 시럽:

• 물 100ml

• 설탕 100g

• 신선한 타임 5~6줄기

칵테일 재료 (1인분 기준)

• 장식용 신선한 타임 방법: 1. 콜드 브루를 만들기 위해 카카오 닙을 물에 넣고 저은 후 냉장고에서 12~16시간 동안 우려냅니다. 체에 걸러주세요. 1. 카카오 추출액을 얼음 위에 부어주세요. 2. 단맛을 내기 위해 타임 시럽을 넣으세요. 3. (선택 사항) 버번 위스키를 넣으세요. 4. 신선한 타임으로 장식하세요. 

사용된 제품 

CAST 워터 글라스 250ml

CAST 티포트 450ml

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