KINTO 도쿄 사무실에서는 팀원들이 다양한 허브를 체험해보고 더 깊이 이해할 수 있도록 워크숍을 개최했습니다. 우리는 KINTO FARM을 관장하고, 시작 단계부터 농장을 가꾸는 데 도움을 주고 있는 야마나시 현 “우에노하라 허브가든”의 오사다 에미코를 초빙했습니다.
먼저, 드라이 라벤더와 신선한 로즈마리 같은 허브 냄새를 맡아보는 시간을 가졌습니다. 우리는 퀄리티가 좋은 허브는 줄기에서도 확연하게 좋은 향이 맡아진다는 것을 알게 되었습니다.
우리는 KINTO FARM의 레몬그라스로 만든 허브 티를 준비해 티의 향과 맛을 경험해 보고, 해외에서 생산된 레몬그라스와 비교도 해보았습니다.
끓는 물을 담은 AROMA OIL WARMER에 라벤더와 로즈마리를 넣자, 기분 좋은 천연의 향기가 방 안을 가득 채웠습니다.
마지막으로, 우리는 이번 해부터 KINTO FARM에서 재배를 시작한 허브로 믹스한 신선한 샐러드를 맛보았습니다. 심플하게 올리브오일과 소금으로 드레싱을 더하여, 그 아삭한 식감과 깊은 맛을 실감했습니다.
워크숍을 통해 팀원들은 우리의 일상 속에서 허브와 함께하고 즐길 수 있는 많은 힌트를 얻어갈 수 있었습니다.